정밀 양식 시장 규모, 점유율, 전략적 전망, 2032

시장 개요:

글로벌 정밀 양식 시장 규모는 2024년에 912억 달러로 평가되었습니다. 이 시장은 2025년 988억 7천만 달러에서 2032년 2,033억 5천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 10.85%의 CAGR을 보일 것입니다.

전 세계의 해산물 수요는 증가하고 있지만, 우리 바다는 전례 없는 위기에 직면해 있습니다. 자연산 어업은 정체기에 접어들었고, 전통적인 양식업은 해결책의 핵심 요소이기는 하지만 질병 발생, 환경적 영향, 그리고 운영 비효율성이라는 고유한 과제에 직면해 있습니다. 정밀 양식업은 기술 중심의 혁명으로, 양식업을 예술에서 과학으로 탈바꿈시켜 더욱 지속 가능하고 수익성이 높으며 회복력이 뛰어난 산업을 창출할 것입니다.

정밀 양식 시장은 더 이상 미래적인 개념이 아닙니다. 급성장하는 글로벌 산업입니다. 사물 인터넷(IoT), 인공지능(AI), 데이터 분석과 같은 최첨단 기술을 일상적인 양식 운영에 통합함으로써 생산자는 수생 환경에 대한 전례 없는 통제력을 확보하고 있습니다. 이러한 데이터 중심 접근 방식은 단순히 더 많은 물고기를 키우는 것을 넘어, 더 스마트한 물고기를 키우는 것을 의미합니다.

주요 정밀 양식 회사 프로필 목록

Thai Union Group PCL(태국)
Blue Ridge Aquaculture, Inc. (미국)
Kaiko Yukinoya Co. Ltd. (일본)
Avanti Feeds Limited(인도)
모위 ASA(노르웨이)
그리그 아쿠아 AS(노르웨이)
Nippon Suisan Kaisha Ltd (일본)
Tassal Group Ltd.(호주)
마루하 니치로 주식회사(일본)
스톨트 씨 팜(스페인)
정밀 양식업의 급증을 촉진하는 요인은 무엇인가?

정밀 양식업의 급속한 도입은 다음과 같은 중요한 요인의 합류로 인해 촉진되었습니다.

지속가능성의 필수 조건: 소비자와 규제 기관은 더욱 환경 친화적인 식량 생산을 요구하고 있습니다. 정밀 양식은 폐기물을 최소화함으로써 이러한 문제를 직접적으로 해결합니다. 자동 사료 공급 시스템은 센서와 AI 알고리즘을 사용하여 필요한 정확한 양의 사료를 공급하여 주변 수질을 오염시키는 과다 사료 공급을 줄입니다. 실시간 수질 모니터링은 영양분이 풍부한 폐수의 방출을 방지하여 지역 생태계를 보호하는 데 도움이 됩니다.
경제적 효율성 및 수익성: 양식업에서 사료는 생산비의 50% 이상을 차지할 수 있습니다. 사료 공급 전략을 최적화함으로써 농부들은 이 주요 비용을 절감할 수 있습니다. 또한, AI 기반 건강 모니터링 시스템을 통한 조기 질병 감지는 심각한 가축 손실을 예방하여 수백만 달러를 절약하고 농부의 생계를 보장할 수 있습니다.
기술적 접근성: 센서, 카메라, 데이터 처리 비용이 최근 몇 년 동안 급락했습니다. 한때 대규모 연구 기관의 영역이었던 것이 이제는 다양한 규모의 상업 농장에서도 이용 가능합니다. 클라우드 컴퓨팅과 사용자 친화적인 소프트웨어 플랫폼 덕분에 방대한 양의 데이터를 수집, 분석하고 활용하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다.
인력 부족 및 운영 복잡성: 농장 규모가 커짐에 따라 수동 모니터링은 비현실적이고 인적 오류 발생 가능성이 높아집니다. 자동화 및 원격 모니터링을 통해 운영자는 소규모의 고도로 숙련된 팀으로 더 크고 복잡한 시설을 관리하여 인력 부족 문제를 해결하고 운영 안전성을 향상시킬 수 있습니다.
출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/precision-aquaculture-market-113617

더 스마트한 농장의 핵심 기술

정밀 양식업은 상호 연결된 여러 기술을 기반으로 구축되었으며, 각 기술은 중요한 역할을 합니다.

IoT 센서 및 모니터링: 수중 센서는 용존 산소량, pH, 온도, 암모니아 수치와 같은 중요한 수질 지표를 지속적으로 추적합니다. 이러한 실시간 데이터 스트림을 통해 즉각적인 조정이 가능해져 성장을 저해하고 질병을 유발할 수 있는 스트레스 조건을 예방할 수 있습니다.
자동 급이 시스템: 이 시스템은 단순한 타이머를 넘어섭니다. 고급 버전은 음향 센서를 사용하여 물고기의 먹이 활동을 "감지"하거나, 머신러닝 기능이 탑재된 카메라를 사용하여 물고기의 식욕을 측정하여 물고기가 활발하게 먹이를 먹을 때만 사료를 공급합니다.
AI 및 데이터 분석: 운영의 핵심입니다. AI 플랫폼은 센서, 카메라, 급이 시스템 등 모든 소스에서 데이터를 처리하여 패턴을 파악하고, 성장률을 예측하며, 잠재적인 건강 문제가 눈에 띄기 전에 발견합니다. 예를 들어, 알고리즘은 기생충 감염의 시작을 나타내는 미묘한 유영 행동 변화를 감지할 수 있습니다.
드론 및 원격 조종 차량(ROV): 해상 및 대규모 양식장에서 드론과 수중 ROV는 조감도 또는 어안 렌즈를 통해 작업 상황을 확인할 수 있도록 해줍니다. 그물 손상 여부를 검사하고, 넓은 수조 내 어류 행동을 모니터링하며, 값비싸고 위험한 잠수부 없이도 환경 평가를 수행할 수 있습니다.
추적성을 위한 블록체인: 소비자의 투명성 요구를 충족하기 위해 일부 생산자는 블록체인 기술을 도입하여 양식장에서 식탁까지의 생선 이동에 대한 변경 불가능한 기록을 생성하고 원산지, 사료, 건강 치료를 검증하고 있습니다.
앞으로의 도전

엄청난 가능성에도 불구하고, 광범위한 도입을 향한 길에는 장애물이 없는 것은 아닙니다. 첨단 시스템에 대한 높은 초기 자본 투자는 소규모 농가에게는 장벽이 될 수 있습니다. 더욱이, 많은 양식장이 인터넷 연결이 제한적인 외딴 지역에 위치하고 있어 클라우드 기반 데이터 플랫폼에 필수적인 요소입니다. 마지막으로, 이러한 첨단 농장을 효과적으로 관리하기 위해 생물학과 데이터 과학 모두에 능숙한 인력에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

미래는 파란색이고 디지털입니다

정밀 양식 시장은 향후 10년 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 기술이 발전하고 가격이 저렴해짐에 따라 도입 속도가 가속화될 것입니다. 하드웨어, 소프트웨어, 분석 기능을 하나의 완벽한 플랫폼으로 결합하는 더욱 통합된 "팜인어박스(farm-in-a-box)" 솔루션이 등장할 것으로 예상됩니다.

정밀 양식업은 세계 식량 시스템에 중대한 변화를 가져옵니다. 이를 통해 양식업은 수동적인 문제 해결에서 벗어나 선제적이고 예측 가능한 관리로 나아갈 수 있습니다. 데이터와 기술을 도입함으로써 양식업은 건강한 단백질에 대한 전 세계의 증가하는 수요를 충족할 뿐만 아니라, 경제적으로 실행 가능하고 환경적으로 책임감 있으며 미래 세대를 위해 근본적으로 지속 가능한 방식으로 이를 달성할 수 있습니다. 디지털 물결이 우리 앞에 도래했으며, 이는 블루 이코노미의 미래를 재편하고 있습니다.

주요 산업 개발

2025년 6월: 양식 기술 회사인 Tidal은 칠레의 양식 서비스 제공업체인 Maqsur Enterprises와 전략적 제휴를 맺고 구글에서 분사한 인공지능 기반 시스템을 활용해 칠레의 연어 생산량을 개선한다고 발표했습니다.
2025년 5월: 양식 기술 공급업체인 InnovaSea Systems Inc.는 캐나다 프로젝트와 협력하여 어류 복지 개선, 지속가능성 향상, 그리고 생산 최적화를 위한 첨단 정밀 양식 기술을 도입하고 시험했습니다. 이 신기술은 주로 RAS 기반 연어 생산에 적용되었습니다.