select option 태그

option 태그의 value 속성 : 해당 옵션이 선택될 때 서버로 제출되는 값
option 태그 사이의 텍스트 : 브라우저가 드롭다운 리스트에 표시할 내용

만약 value 속성이 명시되지 않는다면, 해당 값은 요소 내의 텍스트로 자동 설정됩니다.

<form action="">
    <select name="order">
        <option value="americano">아메리카노</option>
        <option value="caffe latte">카페라테</option>
        <option value="cafe au lait">카페오레</option>
        <option value="espresso">에스프레소</option>
    </select>
    <input type="submit">
</form>