Content-Type은 말그대로 HTTP 메시지(요청과 응답 모두)에 담겨 보내는 데이터의 형식을 알려주는 헤더입니다. 세상에 모든 브라우저와 모든 웹서버가 그렇다고는 말할 수 없겠지만 대부분의 HTTP 표준 스펙을 따르는 브라우저와 웹서버는 우선적으로 Content-Type 헤더를 기준으로 HTTP 메시지에 담긴 데이터를 분석하고 파싱할것입니다.
HTTP 요청의 경우 GET방식인 경우에는 무조건 URL 끝에 쿼리스트링으로 key=value 형식으로 날아가기 때문에 굳이 Content-Type 헤더가 필요 없습니다.
따라서 Content-Type은 POST나 PUT처럼 메시지 BODY에 데이터를 싣어 보낼때 중요합니다.
<form>태그를 통해 첨부파일 등을 전송하는 경우라면 브라우저가 자동으로 Content-Type울 multipart/form-data로 설정하여 요청 메시지를 보낼것입니다.
Accept 헤더의 경우에는 브라우저(클라이언트) 에서 웹서버로 요청시 요청메시지에 담기는 헤더입니다. 즉 브라우저가 요청 메시지의 Accept 헤더 값을 application/json이라고 설정했다면 웹서버에게 나는 json 데이터만 처리할 수 있으니 json 데이터 형식으로 응답을 돌려줘 라고 말하는 것과 같습니다. 물론 그것을 지키든 지키지 않든 하는것을 웹서버 마음이겠지만요.
