개인적으로 주피터보다 코랩에서 돌리는게 편해서 코랩에서 matplotlib의 한글깨짐 문제를 해결해보았다.
(주피터에서도 실행해 보았는데 동일하게 한글깨짐 현상이 해결되었다.)
참고링크: https://blog.naver.com/kz1133/223003112726
#matplotlib 한글설정
!pip install koreanize-matplotlib
import matplotlib.pyplot as plt
import koreanize_matplotlib
%matplotlib inline
plt.title('데이터 취업스쿨')

두번째 방법
from matplotlib import font_manager
from matplotlib import rc
f_path = 'C:\Windows\Fonts\malgun.ttf'
font_manager.FontProperties(fname=f_path).get_name()
rc('font',family = 'Malgun Gothic')