시장 개요:
세계 대두유 시장 규모는 2023년 512억 3천만 달러였으며, 2024년 528억 6천만 달러에서 2032년 684억 2천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 3.28%의 성장률을 보일 것으로 전망됩니다. 또한, 미국 대두유 시장 규모는 가장 빠르게 성장하고 확장 중인 식품 가공 산업의 성장에 힘입어 2032년까지 148억 1천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 2023년 46.52%의 시장 점유율로 대두유 시장을 주도했습니다.
이 정보는 Fortune Business Insights에서 "대두유 시장, 2024-2032"라는 제목의 보고서를 통해 발표했습니다.
저희 연구진은 식품 제조업체와 식당에서 굽거나 튀긴 음식을 만들 때, 그리고 식용유로 병에 담아 판매하는 데 콩기름을 사용하는 빈도가 증가함에 따라 콩기름 시장이 성장하고 있음을 발견했습니다. 전 세계 식품 시장에서 콩기름은 다양한 용도, 건강상의 이점, 그리고 가치 측면에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 콩으로 만든 이 기름은 다양한 용도와 잠재력으로 인해 구매자, 투자자, 그리고 과학자들의 관심을 끌고 있습니다.
보고서에 언급된 주요 참여자 목록:
Archer Daniels Midland Company(일리노이주, 미국)
Associated British Foods, plc(런던, 영국)
Bunge(미주리주, 미국)
Cargill, Inc. (미네소타주, 미국)
루이 드레퓌스 회사(로테르담, 네덜란드)
윌마 인터내셔널 리미티드(싱가포르)
듀폰(미국 델라웨어주)
유니레버 plc(런던, 영국)
AMAGGI 그룹(브라질 쿠이아바)
SunOpta, Inc. (브램턴, 캐나다)
보고서 범위:
저희 보고서는 자세하고 정확한 내용에 중점을 두고 신중하게 작성됩니다. 저희 연구원들은 데이터를 면밀히 검토하여 신뢰할 수 있는 리뷰를 제공하고 시장 변화를 정확하게 파악합니다. 또한, 다양한 국제 및 국내 기록을 보유하고 있어 최신 정보를 제공합니다. 이를 통해 기업과 투자자 모두 현명한 선택을 할 수 있습니다.
분할:
시장은 응용 분야별로 요리 및 튀김, 마가린 및 쇼트닝, 샐러드 드레싱 및 마요네즈, 제빵 제품, 비식품 분야로 구분됩니다.
지리적으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.
대두유의 부상
콩기름은 맛 변화가 없고, 고온에도 잘 견디며, 심장 건강에도 좋기 때문에 요리에 널리 사용됩니다. 최근 더 많은 사람들이 더 건강한 식재료와 식물성 식품을 선호하기 때문에 콩기름을 선택하고 있습니다. 이로 인해 콩기름의 생산, 사용, 거래가 증가하여 전 세계 유지 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다.
출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/soybean-oil-market-106282
시장 동향 및 추세
대두유 시장은 기후, 규제, 무역 등 기존 변수의 영향을 받는 상당한 역동성을 특징으로 합니다. 건강과 지속가능성에 대한 소비자들의 인식 변화로 인해 비GMO 및 유기농 제품에 대한 수요가 급증하면서 중요한 변화가 일어나고 있습니다. 이와 동시에 식물성 식품 부문의 성장과 바이오 연료 및 화장품과 같은 산업 분야에서 대두유의 사용 증가는 시장 확대 및 다각화를 촉진하고 있습니다.
운전자와 제지장치:
대두유의 식품 이용 확대를 통한 시장 성장 촉진
콩기름 수요는 경쟁적인 시장 요인에 의해 형성되고 있습니다. 한편으로는 요리, 튀김, 마가린 생산 등 다양한 용도로 활용되는 식물성 기름 중 두 번째로 인기 있는 콩기름의 위상이 강화되고 있으며, 제빵 분야가 새로운 성장 동력으로 부상하고 있습니다. 반면, 대체 기름의 등장과 올리브 오일과 같은 건강한 대체 식품을 선호하는 소비자 트렌드로 인해 콩기름의 시장 지위가 위협받고 있으며, 이는 판매 감소로 이어지고 있습니다.
지역별 통찰력:
아시아 태평양 지역, 특히 중국과 인도의 대두유 시장은 구매력 향상과 가격 경쟁력 강화로 빠르게 성장했습니다. 아시아 태평양 지역은 2020년 시장을 주도했습니다. 북미 지역 또한 성장세를 보이고 있으며, 미국은 빠르게 성장하는 식품 가공 산업 덕분에 최대 소비국입니다. 남미 지역 또한 성장세를 보이고 있으며, 브라질과 아르헨티나가 생산 및 수출을 주도하고 있습니다.
경쟁 환경:
시장의 주요 참여자를 지원하기 위한 인수 및 합병
시장 선도 기업들은 전문가의 도움을 받아 현명한 전략을 구사하여 시장을 장악하고 강력한 브랜드를 구축합니다. 또한, 더 많은 수익을 창출하기 위해 다른 기업을 인수하는 경우도 많습니다.
산업 발전:
2021년 8월 – ADM과 Marathon Petroleum Corp는 재생 가능 디젤 연료 생산에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 대두유 생산을 위한 합작 투자를 발표했습니다.
