1. issue

custom hook useInput의 타입으로 인해 TextInput에 다음과 같은 No overload matches this call type error가 발생했다.

No overload matches this call.
  Overload 2 of 2, '(props: TextInputProps, context: any): TextInput', gave the following error.
    Type 'string | Dispatch<SetStateAction<string | null>> | null' is not assignable to type 'string | undefined'.
  Overload 2 of 2, '(props: TextInputProps, context: any): TextInput', gave the following error.
    Type 'string | Dispatch<SetStateAction<string | null>> | null' is not assignable to type '((text: string) => void) | undefined'.

custom hook인 useInput의 타입은 다음과 같다.

 const [detailedAddr, onChangeDetailedAddr, onResetDetailedAddr, setDetailedAddr] = useInput('');
 
   <TextInput
                value={detailedAddr}
                onChangeText={onChangeDetailedAddr}
                ref={ref_input}
                placeholder="상세주소를 입력해주세요"
              />

2. solution

unknown, undefined, any, void의 차이를 공식문서를 보며 다시 확인해보며 useInput의 return값을 unknown, null, undefined, string | Dispatch<SetStateAction<string | null>> | null 등등 모두 시도해봤으나
useInput의 return값을 any로 했을 때에만 type error가 사라졌다.

import { useState, useCallback } from 'react';

const useInput = (initialValue: null | string): any => {
  const [value, setValue] = useState(initialValue);
  const onChangeText = useCallback((e) => {
    setValue(e);
  }, []);
  const onResetText = useCallback(() => {
    setValue('');
  }, []);
  return [value, onChangeText, onResetText, setValue];
};
export default useInput;

또한 .eslintrc.js에서 '@typescript-eslint/no-unsafe-assignment',
'@typescript-eslint/no-unsafe-call'의 설정을 꺼두어 any로 인한 경고줄을 감추었다.

{
  ...
 '@typescript-eslint/no-unsafe-assignment': 'off',
 '@typescript-eslint/no-unsafe-call': 'off',
 ...
 }