코딩테스트 연습 > SUM, MAX, MIN > 최댓값 구하기 https://school.programmers.co.kr/learn/courses/30/lessons/59415
SELECT datetime as "시간" from animal_ins where datetime = (select max(datetime) from animal_ins)
날짜 최신순은 MAX(날짜 Column)을 사용한다.