L’automatisation s’impose comme l’un des axes majeurs de transformation dans la grande distribution. Carrefour, pionnier du secteur, investit massivement dans l’intelligence artificielle et la robotisation pour repenser l’expérience client et optimiser ses opérations. Pour découvrir les origines et l’évolution du groupe, vous pouvez consulter cette page https://znaki.fm/fr/teams/carrefour-groupe/. Dans cet article, nous analyserons les solutions technologiques déjà en place ainsi que les projets pilotes qui dessinent le futur des magasins Carrefour.
Caisses et parcours d’achat sans friction
Depuis l’ouverture du concept “Carrefour Flash 10/10” le 24 novembre 2021 à Paris, l’enseigne teste un format où 60 caméras au plafond et près de 2 000 capteurs de poids identifient les produits glissés dans le sac du client : il suffit de dix secondes pour régler et sortir ; aucun scan manuel n’est requis.
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alt : Robot Carrefour
title : Premier service de livraison robotisée de Carrefour
description : En 2023, Carrefour a lancé pour la première fois un service de livraison par robot, capable de livrer des courses dans un rayon de 400 mètres
Parallèlement, le distributeur a multiplié les caisses libre-service dans ses hypermarchés européens ; la part des transactions en self-checkout a dépassé 55 % fin 2024, selon les chiffres internes communiqués lors du Digital Day. Cet objectif s’inscrit dans un plan visant à généraliser au moins une file 100 % automatique dans 100 % des supermarchés d’ici 2026.
Des capteurs intelligents pour mieux anticiper la demande
Afin d’optimiser la gestion de ses rayons, Carrefour déploie les robots d’inventaire Tally développés par la société californienne Simbe Robotics. Hauts d’1,50 mètre, ces automates circulent librement dans les allées pour scanner les étagères et identifier les produits manquants. Déjà en service dans une douzaine de magasins aux Émirats arabes unis, ils effectuent jusqu’à trois passages par jour et transmettent automatiquement les données de rupture aux équipes en magasin ainsi qu’à l’application e-commerce. Ce système permet de gagner en réactivité et de mieux répondre aux attentes des clients.
En parallèle, Carrefour Italie a lancé un partenariat avec SymphonyAI Store Intelligence. Ce dispositif s’appuie sur des caméras grand-angle couplées à des algorithmes de vision par ordinateur capables d’évaluer la disponibilité des produits en temps réel. Les premiers résultats, observés dès le premier trimestre d’expérimentation, sont prometteurs : une baisse de 7 % des pertes liées aux dates courtes, ce qui représente un gain important pour les produits frais à rotation rapide.
De l’intelligence artificielle à une supply chain ultra-efficace
Depuis 2020, Carrefour travaille en étroite collaboration avec Google Cloud pour centraliser et exploiter ses données transactionnelles. Grâce à l’outil Forecast ML, le groupe génère chaque nuit plus de 200 millions de prévisions de vente, segmentées par produit, par magasin et par jour. Cette granularité permet d’ajuster au plus juste les volumes à commander. En 2024, cela s’est traduit par une réduction de 10 % des surstocks de produits frais et de 8 % des ruptures en rayon — des indicateurs clés dans un secteur où la fraîcheur est cruciale.
Sur le plan logistique, Carrefour a achevé la migration vers la plateforme SAP S/4HANA dans 17 pays en octobre 2024. Ce système ERP de dernière génération synchronise automatiquement les données de vente, les opérations promotionnelles et les capacités logistiques, réduisant de 12 heures le délai moyen de réapprovisionnement sur les produits de grande consommation.
Des entrepôts nouvelle génération, entièrement robotisés
Côté entrepôts, Carrefour mise sur l’automatisation pour améliorer la productivité. Dans son hub logistique du Plessis-Pâté (Essonne), l’entreprise a déployé les robots Skypod de la société française Exotec. Ces engins autonomes circulent en hauteur jusqu’à 8 mètres pour récupérer les produits et les amener aux préparateurs. Ce centre gère 13 000 références sur 20 000 m², avec une cadence impressionnante de 600 lignes de commande par heure. Résultat : le coût de préparation d’une commande drive a été réduit à 1,15 €, contre 1,80 € auparavant — un gain non négligeable dans un secteur aux marges serrées.
Pour les articles dits « longue traîne » (moins fréquemment achetés), Carrefour teste depuis mars 2025 un mini-entrepôt robotisé AutoStore à Villeurbanne, capable de stocker 6 000 bacs dans un espace compact. Les premiers résultats montrent un taux d’erreur client extrêmement faible (0,05 %), nettement en dessous de l’objectif de 0,2 %, ce qui confirme la fiabilité du système.
Une feuille de route claire jusqu’en 2028
L’innovation touche aussi l’expérience client en ligne. Depuis mai 2023, Carrefour propose trois services grand public basés sur l’intelligence artificielle d’OpenAI : un assistant d’achat conversationnel sur son site, un générateur de recettes sur mesure et un outil interne d’aide à la rédaction des fiches produits. Ces services visent à personnaliser l’expérience et à alléger le travail des équipes.
D’ici fin 2027, Carrefour prévoit l’ouverture de 50 magasins « Flash » sans caisse en Europe, le déploiement de 500 robots Tally pour surveiller les rayons en temps réel, et l’automatisation de sept nouveaux entrepôts logistiques avec la dernière version des robots Skypod, désormais encore plus rapides.
Toutes ces initiatives s’inscrivent dans une stratégie ambitieuse : faire de la donnée un levier de pilotage à tous les niveaux de l’entreprise, et libérer les équipes des tâches répétitives grâce à la technologie. En misant sur l’industrialisation progressive de ces solutions, Carrefour espère concilier efficacité opérationnelle et amélioration continue de l’expérience client.
