왜 같은 평문을 bcryptPasswordEncoder에 넣었는데 다른 암호문이 나왔는지 의문이 들어 찾아보았는데, 아래 링크에서 잘 설명해주고 있었습니다.
https://kedric-me.tistory.com/entry/Spring-Password-Encoder-%EB%B9%84%EB%B0%80%EB%B2%88%ED%98%B8-%EC%95%94%ED%98%B8%ED%99%94