1. 새로운 cluster ID를 발급 받습니다.
- sh 파일을 실행합니다.
bin/kafka-storage.sh random-uuid
- 새로운 UUID를 발급 받습니다.

2. Storage directory 포맷
- 발급 받은 새로운 cluster ID를 아래 명령어에 대체하여 실행합니다.
bin/kafka-storage.sh format -t <uuid> -c config/server.properties

참조1, 참조2
- 참조2에 따라
config/server.properties에 다음 줄을 추가해줍니다.


- default 경로인 /tmp/kraft-combined-logs 가 포맷되고 config/kraft/server.properties 에 카프카가 데이터를 저장하게 경로가 변경됩니다.
3. 카프카 실행
bin/kafka-server-start.sh config/server.properties
