시작지점으로부터 몇개의 문자열을 뽑아낸다.(시작지점, 몇개) 이렇게 2개의 매개변수가 들어가게 된다. 만약 시작지점만 넣게 되면 마지막까지 문자열을 뽑아냄.
int main() { string cookie = "cookie"; cout << cookie.substr(0, 3); }