준의 식탁님 레시피

재료

무염버터 100g (실온 포마드 상태)
비정제설탕 60g
연유 20g
계란 1개 (실온)
박력분 150g
코코아파우더 15g
베이킹 파우더 2g
초코칩 100g
시판 초코음료 분말(가당) 10g (선택)

Step

1. 실온에 둔 버터를 주걱으로 풀어주고, 설탕을 넣고 잘 섞어준다
2. 실온 계란을 넣고 거품기로 잘 섞는다.
3. 연유를 넣고 섞어준다.
4. 가루류(박력분, 베이킹파우더, 코코아파우더)를 넣고 섞어준다.
5. 가루가 조금 보일때까지 잘 섞고, 분량의 초코칩을 넣고 섞어준다.
6. (오븐 예열 후) 30-35g씩 모양을 잡아 팬닝하고, 위에 초코칩으로 장식한다.
7. 180도에서 10-12분 구워준다.