시장 규모 및 예측
전 세계 사카린 시장 규모는 2024년 35억 달러로 평가되었습니다. 이 시장은 2025년 37억 2천만 달러에서 2032년 62억 6천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 7.69%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 2024년 36%의 시장 점유율로 사카린 시장을 주도했습니다.
주요 사카린 회사 프로필 목록
경인합성(주)(한국)
Tianjin Changjie Chemical Co., Ltd. (중국)
PRODUCTOS ADITIVOS, SA(스페인)
Salvi Chemical Industries Ltd.(인도)
상하이 포춘 케미컬 유한회사(중국)
Merck KGaA(독일)
푸드켐 인터내셔널 주식회사(중국)
MUBY CHEMICALS(인도)
Kaifeng Xinghua Fine Chemical LTD (중국)
Batang Alum Industrie (인도네시아)
보고서 범위:
본 연구 보고서는 경쟁 환경, 제품 카테고리, 원자재, 유통 채널 등 주요 요소를 중심으로 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 또한, 새롭게 부상하는 시장 동향을 살펴보고 주요 산업 동향을 조명합니다. 또한, 최근 몇 년간 시장 성장을 견인해 온 다양한 요인들을 간략하게 설명합니다.
출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/saccharin-market-113512
사카린 시장 세분화 개요
사카린 시장은 유형, 형태, 응용 분야, 유통 채널이라는 4가지 주요 기준에 따라 세분화됩니다.
유형별 세분화: 사카린나트륨 은 비용 효율성, 안정성, 그리고 식품, 음료 및 식탁용 감미료 분야에서 널리 사용되기 때문에 시장을 주도하고 있습니다 . 칼슘 사카린은 틈새 시장, 특히 낮은 나트륨 함량이 중요한 의약품 및 건강 제품 분야에서 사용됩니다. 불용성 사카린은 수용성이 요구되지 않는 특수 산업 분야에 사용됩니다.
형태별 분류: 과립형(건조형) 사카린은 안정성, 취급 용이성, 그리고 제조 공정에서의 정확한 용량 조절로 인해 가장 널리 사용되는 형태입니다. 액상형 은 액상 의약품, 시럽, 특정 음료와 같이 빠르고 완전한 용해가 요구되는 용도에 적합합니다.
응용 분야별 세분화: 식음료는 가장 크고 중요한 응용 분야입니다. 다이어트 탄산음료, 제과류, 제빵류 등 저칼로리 무설탕 제품에 대한 소비자 수요 증가가 성장을 견인하고 있습니다. 기타 주요 응용 분야로는 의약품 (쓴맛을 가리는 용도), 식탁용 감미료 (소비자가 직접 사용하는 용도), 개인 위생용품 (치약 및 구강 청결제), 그리고 동물 사료 및 전기 도금과 같은 다양한 산업용 용도가 있습니다 .
유통 채널별 세분화: 슈퍼마켓, 대형마트, 약국과 같은 오프라인 채널은 여전히 주요 판매 경로로, 소비자들의 신뢰와 구매 습관이 잘 구축되어 있습니다. 그러나 온라인 채널은 전자상거래의 편리함과 더욱 다양한 제품을 찾는 건강에 관심 있는 소비자층의 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다.
지역 통찰력
북미는 사카린 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 식음료, 제약, 개인 관리 산업의 강력한 수요에 힘입어 성장하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 소득 증가, 급속한 도시화, 그리고 소비자들의 건강 인식 제고에 힘입어 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 유럽은 우호적인 규제 추세와 클린 라벨 및 저당 정책으로의 전환에 힘입어 완만한 성장을 보이고 있습니다.
사카린 시장 동인, 제약, 트렌드 및 혁신
사카린 시장은 소비자 건강 트렌드와 제조 기술의 뛰어난 이점이 융합되면서 성장하고 있습니다. 생활 습관병에 대한 인식이 높아짐에 따라 저칼로리 설탕 대체재에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 사카린은 높은 감미도, 낮은 생산 비용, 그리고 가공 식품 및 음료에서의 뛰어난 안정성 덕분에 이러한 수요를 충족할 수 있는 유리한 입지를 갖추고 있습니다. 제약, 개인 위생용품 및 기타 산업 분야에서 다양한 용도로 활용되면서 시장 범위가 더욱 확대되고 있습니다. 또한, 우호적인 규제 평가와 제형 개선을 위한 지속적인 연구 개발 또한 주요 성장 동력입니다.
그러나 시장은 상당한 제약에 직면해 있습니다. 최근 연구들이 안전성을 입증하고 있음에도 불구하고, 과거의 건강 논란으로 인한 대중의 회의적인 시각은 여전히 문제로 남아 있습니다. 더욱이 사카린은 스테비아나 몽크프루트와 같은 천연 감미료의 인기 상승과 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 마지막으로, 원자재 가격 및 공급량의 변동성은 제조업체의 수익성을 압박하고 시장 불안정을 초래할 수 있습니다.
트렌드 및 혁신
규제 업데이트 – 허용 일일 섭취량 증가와 완화된 라벨링 요건으로 소비자 인식이 향상되고 사용 기회가 확대되었습니다.
제형 개선 – 사카린을 다른 감미료나 풍미 마스크와 혼합하면 뒷맛을 줄이고 다양한 제품의 용해도를 개선하는 데 도움이 됩니다.
확대된 산업 응용 분야 – 사카린은 의약품, 치약과 크림과 같은 개인 관리 제품, 접착제와 동물 사료와 같은 산업용 분야에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
지속 가능하고 확장 가능한 생산 – 기업들은 지속 가능성 이니셔티브에 맞춰 친환경적이고 비용 효율적인 제조 공정에 집중하고 있습니다.
주요 산업 개발
2025년 4월: 심사를 거친 의학 저널인 엠보 분자 의학(Embo Molecular Medicine)에 최근 발표된 연구에 따르면 사카린은 항균 잠재력이 있는 것으로 나타났습니다. 즉, 섭취 시 세균 용해를 촉진하고, 바이오필름을 파괴하며, 다제내성 병원균의 성장을 최소화하는 효과가 있다는 것입니다.
2024년 8월: 중국 식품 원료 생산업체인 푸드켐 인터내셔널 코퍼레이션(Foodchem International Corporation)이 브라질에서 개최된 무역 박람회인 남미 식품 원료 박람회(Food Ingredients South America)에 참가했습니다. 이 행사에서 푸드켐 인터내셔널은 설탕 대체재, 곤약검, 젤라틴 등 다양한 제품을 방문객들에게 선보였습니다.
