시장 규모 및 성장률
세계 조류 제품 시장 규모는 2024년 418억 8천만 달러로 평가되었습니다. 이 시장은 2025년 443억 9천만 달러에서 2032년 702억 8천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 6.78%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 2024년 53.25%의 시장 점유율로 조류 제품 시장을 주도했습니다.
조류 제품 시장의 주요 회사
이 분야에서 혁신을 주도하는 주요 기업 중 일부는 다음과 같습니다.
Koninklijke DSM NV(네덜란드)
BASF SE(독일)
Cyanotech Corporation(미국)
카길 주식회사(미국)
아처-대니얼스-미들랜드(미국)
Fuji Chemical Industries Co., Ltd.(AstaReal Co., Ltd.)(일본)
MiAlgae Ltd (미국)
코르비온 NA(네덜란드)
알제놀 바이오텍(미국)
Algae Systems, LLC(미국)
이들 기업은 생산 능력을 강화하고, 조류 품종을 개량하고, 부가가치가 있는 제품을 개발하기 위해 R&D, 합병, 전략적 파트너십 에 집중하고 있습니다.
조류 제품이란?
자연에서 가장 다재다능하고 지속 가능한 자원 중 하나인 해조류의 힘을 깨워보세요. 스피룰리나와 같은 활력 넘치는 미세조류와 다시마처럼 영양이 풍부한 해조류에서 추출한 이 강력한 수생 자원들은 재배되어 우리의 건강, 식량, 그리고 지구에 이로운 고부가가치 제품으로 탄생합니다.
조류 제품의 세계를 발견하세요:
웰빙을 증진하세요: 스피루리나와 클로렐라 보충제로 건강을 극대화하세요.
건강한 지방을 섭취하세요: 순수한 오메가-3 공급원을 위해 지속 가능한 식물성 조류 오일을 선택하세요.
음식의 맛을 더욱 풍부하게 하세요: 아가와 카라기난과 같은 천연 증점제 덕분에 음식과 음료의 부드러운 질감을 경험해 보세요.
피부에 영양을 공급하세요: 강력한 항산화제가 가득한 화장품 성분으로 피부를 젊어지게 하세요.
미래에 연료를 공급하세요: 깨끗하고 재생 가능한 바이오연료 개발을 지원하세요.
출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/algae-products-market-112830
조류 시장 성장: 주요 요인
조류 시장은 건강, 환경, 그리고 혁신적인 응용 분야가 결합되어 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 주요 요인은 다음과 같습니다.
건강 및 영양: 해조류는 단백질, 비타민, 미네랄, 그리고 오메가-3(DHA & EPA)와 같은 필수 지방산이 풍부한 영양의 보고입니다. 이러한 특성으로 인해 해조류는 건강 보조 식품의 귀중한 성분으로 자리 잡았으며, 특히 생선 기름의 대안을 찾는 비건 및 채식주의자 커뮤니티의 관심을 끌고 있습니다.
환경적 지속가능성: 조류 재배는 놀라울 정도로 지속가능합니다. 토지, 담수, 비료 등 최소한의 자원만 필요하며, 이산화탄소를 흡수하여 기후 변화에 적극적으로 대응합니다. 이러한 특성으로 인해 조류 재배는 기존 농업 및 축산 제품에 비해 훨씬 더 친환경적인 선택지로 자리매김하고 있습니다.
식물성 및 기능성 식품 수요 증가: 비건 및 식물성 식단의 인기가 높아짐에 따라 스피룰리나, 클로렐라, 해초와 같은 해조류 원료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 해조류는 스무디, 단백질 바, 스낵, 유제품 대체 식품 등 다양한 식품에 활용되고 있습니다.
화장품 및 개인 관리 분야 확대: 해조류 유래 성분은 보습, 해독, 노화 방지 등 유익한 효능으로 뷰티 업계에서 주목을 받고 있습니다. 클렌저, 크림, 마스크, 세럼 등 스킨케어 제품에 널리 사용되고 있습니다.
지속 가능한 소재의 혁신: 지속적인 연구와 개발을 통해 화석 연료(바이오 연료)와 기존 플라스틱(바이오 플라스틱)에 대한 지속 가능한 대안을 창출할 수 있는 조류의 잠재력을 탐구하고 있으며, 특히 유럽과 북미와 같이 환경 규제가 엄격한 지역에서 이러한 연구가 활발히 진행되고 있습니다.
주요 시장 부문
세계 조류 산업은 생물학적 공급원과 광범위한 상업적 활용 분야를 기반으로 세분화되어 다양하고 확장 중인 시장입니다. 이 시장은 두 가지 주요 공급원에서 시작됩니다. 녹조류(녹색), 홍조류(적색), 갈조류(갈색)를 포함하는 거대조류와, 잘 알려진 스피룰리나와 클로렐라와 같은 미세조류입니다. 이러한 다양한 형태의 조류는 식품 및 음료 산업, 동물 사료 생산, 그리고 특히 건강기능식품 및 건강보조식품 제조를 포함한 여러 주요 산업에서 활용됩니다.
지리적으로 해조류 시장은 뚜렷한 지역적 특징을 보입니다. 북미는 건강 보조 식품에 대한 소비자 수요가 높은 성숙한 시장입니다. 유럽에서는 클린 라벨 및 지속가능한 원료 공급원으로서 해조류에 중점을 두고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 시장으로, 해조류의 전통적인 요리 활용과 정부의 해조류 양식 지원에 힘입어 이러한 추세가 가속화되고 있습니다. 한편, 라틴 아메리카와 중동 및 아프리카(MEA)는 소비자 인지도가 높아지고 새로운 시장 진입 기회가 있는 신흥 지역입니다.
몇 가지 주요 트렌드가 업계의 미래를 형성하고 있으며, 그 다재다능함과 혁신적 잠재력을 부각하고 있습니다. 조류 유래 오메가-3는 중요한 발전으로, 현재 유아용 조제분유와 심장 건강 보조제와 같은 제품의 영양 강화에 사용되고 있습니다. 음료 부문에서는 스피룰리나와 클로렐라와 같은 청록 미세조류가 해독 효과 덕분에 스무디와 웰빙 음료에 첨가되어 인기를 얻고 있습니다. 혁신은 지속가능성으로까지 확장되어, 해조류 기반 생분해성 포장재가 플라스틱 없는 대안으로 주목을 받고 있습니다. 더욱이 정밀 발효와 같은 첨단 생명공학 기술은 특수 제약 및 원료 용도에 맞는 맞춤형 조류 균주 개발을 가능하게 하고 있습니다.
강력한 성장 전망에도 불구하고, 업계는 여러 과제를 해결해야 합니다. 재배 및 추출에 첨단 인프라와 에너지가 필요하기 때문에 높은 생산 비용이 여전히 큰 장벽으로 남아 있습니다. 확장성 또한 또 다른 난관인데, 특히 바이오연료와 같이 대규모 상업 생산이 아직 초기 단계에 있는 분야에서는 더욱 그렇습니다. 마지막으로, 업계는 복잡한 규제 장벽에 직면해 있습니다. 식품 안전 기준과 표시 요건이 지역마다 크게 다르기 때문에 글로벌 확장이 더욱 어려워질 수 있습니다.
미래 전망
해조류 제품 시장 의 미래는 밝습니다. 특히 산업계가 지속 가능하고 기능성이 뛰어나며 식물 기반 솔루션 으로 전환함에 따라 더욱 그렇습니다 . 해조류 재배, 생명공학, 추출 기술의 발전은 새로운 응용 분야를 개척하고 비용 효율성을 향상시킬 것입니다. 대체 단백질부터 친환경 포장재까지, 해조류는 순환 경제에서 중추적인 역할을 할 것으로 예상됩니다.
주요 산업 개발
2024년 9월 – 미국 두 회사, Algae Cooking Club과 Spotlight Foods가 미세조류에서 추출한 혁신적인 식용유를 출시하며 지속 가능한 식품 기술에 큰 진전을 이루었습니다. 두 회사 모두 미세조류에 사탕수수에서 추출한 식물성 당을 큰 탱크에 담아 며칠 만에 식용유로 전환하는 발효 공정을 사용합니다. 이 방식은 기존 식물성 기름에 비해 자원 사용량을 최소화하도록 설계되었습니다.
