시장 개요
조리식품 시장 동향 분석에 따르면 2024년 전 세계 조리식품 시장 규모는 1,788억 3천만 달러로 평가되었습니다. 이 시장은 2025년 1,907억 1천만 달러에서 2032년 2,912억 7천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 6.24%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 유럽은 2024년 33.65%의 시장 점유율로 조리식품 시장을 주도했습니다.
보고서에 포함된 주요 참여자 목록
제너럴 밀스(미국)
네슬레A.(스위스)
타이슨푸드(미국)
ConAgra 브랜드(미국)
Dr Oetker(독일)
그린밀푸드(미국)
유니레버(영국)
M. Smucker Co. (미국)
맥케인 푸드(캐나다)
켈로그 컴퍼니(미국)
세그먼트
글로벌 인스턴트 푸드 시장은 냉동 및 냉장 옵션에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 상당한 성장을 경험하고 있습니다.
제품별: 냉동식품은 냉장식품과 통조림식품보다 더 크고 인기 있는 시장 부문입니다.
유통 분야별: 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 광범위한 브랜드 선택과 편리한 접근성으로 인해 상당한 시장 점유율을 차지하며 유통 환경을 지배합니다.
지역별: 시장 분석은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카의 5개 주요 지역을 포괄합니다.
출처: https://www.fortunebusinessinsights.com/prepared-meals-market-105002
보고서 범위
본 보고서는 시장에 대한 전체적인 연구와 현재 동향 및 미래 전망을 제시하여 단기적인 투자 수익을 확보합니다. 향후 기회, 위협, 경쟁 또는 주요 요인에 대한 심층 분석도 보고서에 포함되어 있습니다. 또한, 단계별로 심층적인 지역 분석을 제공합니다. 투자자와 사업주들이 위협을 더 잘 이해할 수 있도록 COVID-19의 영향도 보고서에 포함되었습니다. 또한, 시장의 주요 기업들을 파악하고, 조리식품 시장 성장을 촉진하기 위한 그들의 전략을 보고서에 공유합니다.
추진 요인
편의식품 수요 증가로 시장 성장 견인
소비자 트렌드의 융합이 간편식 시장을 재편하고 있습니다. 시간에 쫓기는 전문직 종사자, 밀레니얼 세대, Z세대를 포함한 주요 소비자층은 프리미엄 포장식품 혁신을 가속화하고 있습니다. 이러한 트렌드는 세련되고 영양가 있는 옵션을 요구하는 안목 있는 "미식가"들의 등장으로 더욱 강화되고 있습니다. 결과적으로 휴대하기 편리하고 고품질의 식품 솔루션에 대한 시장 수요가 증가하고 있으며, 브랜드들은 이러한 변화하는 소비자 기대에 부응하는 신제품 개발에 박차를 가하고 있습니다.
조리식품 시장 동향
간편 조리식품 시장은 건강을 해치지 않으면서도 편리함을 추구하는 소비자들의 요구에 힘입어 급성장하고 있습니다. 주요 트렌드로는 식물성, 글루텐 프리, 그리고 천연 고품질 재료를 사용한 '클린 라벨' 옵션이 급증하는 것이 있습니다. 세계 각국의 요리와 다양한 민족의 풍미가 전통적인 식품을 넘어 큰 인기를 얻고 있습니다.
소비자 직접 판매(DTC) 구독 서비스는 케토나 비건 등 특정 식단에 맞는 개인 맞춤 서비스를 제공하며 소매업계에 큰 변화를 가져오고 있습니다. 또한, 지속가능성은 포장재 선택과 재료 조달 방식에도 영향을 미치며 점점 더 중요한 화두로 떠오르고 있습니다. 시장은 기존 냉동식품보다 신선하고 고급스러운 제품으로 전환되고 있으며, 이는 더욱 안목 있는 소비자층을 반영하고 있습니다.
지역 통찰력
프리미엄화 확대에 힘입어 유럽이 주도권을 잡았다
2021년에는 유럽이 아시아를 제치고 최대 시장으로 부상했습니다. 더욱 이색적인 품목의 출시, 프리미엄화 추세, 그리고 자체 브랜드의 영향력은 업계의 급격한 성장을 가져올 것으로 예상되는 몇 가지 요인에 불과합니다.
가공식품에 대한 수요가 증가하고 일반 대중의 소득 수준이 높아짐에 따라 미국, 캐나다 등 북미 국가의 시장은 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 지역은 가까운 미래에 엄청난 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 인도, 필리핀, 싱가포르, 호주와 같은 다른 개발도상국들은 높은 잠재력과 낮은 포화도로 인해 빠르게 성장하고 있습니다. 일본과 중국은 여전히 상당한 수준의 조리식품 시장 점유율을 유지하고 있습니다.
경쟁 환경
주요 업체들이 시장에 큰 변화를 가져오기 위해 중요한 계약을 체결했습니다.
시장에서 활동하는 기업들은 시장 성장과 제품 수요를 촉진하기 위해 다양한 전략을 구사합니다. 여러 전략 중에서도 사업 전망을 확대하기 위한 주목할 만한 전략 중 하나는 정부 기관과 수백만 달러 규모의 계약을 체결하고 자사에서 수익성 있는 매출을 확보하는 것입니다.
핵심 산업 개발
2025년 4월 – 아시아의 대표적인 멀티브랜드 기업인 DDC Enterprise Ltd.는 프리미엄 조리식품 생산업체인 Hewen Agricultural Technology Limited와 전략적 계약을 체결하여 중국 본토 전역에 식사를 포함한 RTE 식품의 D2C 배송 분야에서 탁월한 성과를 거두었습니다.
2024년 7월 – Mars, Incorporated의 간편식 사업부인 Mars Food & Nutrition이 간편식 시장 확장을 위해 신제품을 출시했습니다. Ben's Original Street Food는 미국과 캐나다 전역에서 네 가지 종류의 밀 볼로 출시되는 앙트레입니다. Ben's Original Lunch Bowls는 영국 전역에서 다양한 곡물 및 야채 볼을 선보입니다.
