.map(Item::toEntity) - 스트림 변환
<R> Stream<R> map(Functoin<? super T, ? extends R> mapper)해당 스트림의 요소들을 주어진 함수에 인수로 전달하여, 그 반환값으로 이루어진 새로운 스트림을 반환함.
Item클래스의 toEntity함수를 사용하여 요소들을 전달하여 Entity로 바꿈 새로운 스트림 반환.
.collect(Collectors.toList()); - 요소 수집
<R,A> R collect(Collector<? super T,A,R> collector)인수로 전달되는 Collectors 객체에 구현된 방법대로 스트림의 요소를 수집함.
반환된 스트림을 List로 변환