(Default Character set utfmb4)
show databases;
create database zerobase default character set utf8mb4;
show databases;
create user 'zero'@'%' identified by 'zerobase';
use mysql;
select user, host from user;
show grants for 'zero'@'%';
grant all on zerobase.* to 'zero'@'%';
show grants for 'zero'@'%';
해당 문제는 Workbench에서 new connection을 추가하는 것으로 해결하였다.