과제1. 디자인씽킹에 기반한 아이디어 도출

디자인씽킹 프로세스를 활용해 음식 배달/외식 시장에 필요한 아이디어를 도출해 보세요.

1. 사용자

내가 만들 제품을 쓰고 있는 (혹은 쓰게 될) 사용자에게 공감해 봅시다.
음식 배달/외식 시장의 주요 사용자는 어떤 사람인가요?

1. 1단계 공감하기에서는 A-E-I-O-U 관찰법

• 음식 배달/외식 서비스에 경험이 있는 사람을 만나 직접 인터뷰하거나 자료 조사를 통해 AEIOU의 분류 체계로 사용자의 정보를 수집해 보세요.

* 활동 (Activities)

• 음식 탐색 및 선택

  • 배달 앱 또는 방문할 음식점 검색
  • 음식 리뷰 및 평점 확인 후 선택
  • 개인의 선호도에 따라 메뉴 선택

• 주문 및 결제

  • 배달: 모바일 앱을 통해 메뉴 선택 후 결제
  • 외식: 방문 후 대면 주문 도는 키오스크/모바일 오더 이용

• 소비 및 경험 공유

  • 배달: 배달 도착 후 음식 섭취, 가성비, 맛 평가
  • 외식: 분위기, 서비스, 대기시간, 맛 등의 경험
  • 블로그 및 sns, 배달 앱 등을 통해 리뷰 작성

* 환경 (Environments)

• 물리적 환경

  • 도시 vs 지방: 도시지방은 배달 및 외식옵션이 다양하며, 빠른 배달이 가능한 반면 지방지역은 배달 서비스 이용 가능 지역이 제한적이며, 외식 선호 경향
  • 날씨와 계절적 요인: 비, 눈이 오늘 날에는 배달 수요 증가

• 디지털 환경

  • 배달 플랫폼의 성장: AI 추천 알고리즘, 개인 맞춤형 추천 시스템 도입
  • 무인화 기술 발전: 키오스크, 로봇 서빙, 드라이브 스루 확대
  • QR코드 주문 및 비대면 결제 활성화

• 경제적 환경

  • 최저 배달비 상승 > 1인 가구 비용 부담 증가
  • 물가 상승으로 외식 및 배달 가격 동반 상승

• 사회적 환경

  • 1인 가구 증가 및 맞벌이 부부 증가로 간편식 수요 증가
  • 건강에 대한 관심 증가로 건강한 식단 선호
  • 환경 보호에 대한 인신 개선으로 친환경 포장재 사용 확대

* 상호작용 (Interactions)

• 소비자 ↔️ 배달 플랫폼

  • 주문, 결제, 리뷰 작성 등의 직접적인 상호작용
  • 배달 지연, 음식 누락 시 고객센터 문의 및 재배달 및 환불 절차 진행

• 소비자 ↔️ 음식점

  • 방문 시 직원과 직접 대면하며 서비스 경험
  • 배달 시, 요청 사항 전달

• 소비자 ↔️ 배달원

  • 비대면 배달, 배달 평가 작성

• 음식점 ↔️ 배달플랫폼

  • 배달 주문 수락 및 배달원 배정 과정 진행

* 사물 (Objects)

• 결제 시스템
  • 신용카드, 간편결제(네이버페이, 카카오페이, 배민페이 등)
• 배달 앱 UX/UI
  • 직관적인 인터페이스, 간편한 주문 프로세스, 할인 쿠폰 제공
• 배달 및 픽업 옵션
  • 배달 시간, 포장 상태, 실시간 배달 추적

* 사용자 (User)

• 일반 소비자
  • 1인 가구, 직장인, 학생들의 배달 의존도가 높은 계층
  • 할인 및 배달비 부담이 구매 결정에 큰 영향을 미침

• 배달원(라이더)
  • 배달은 통해 수익으르 창출하는 개인 또는 배달 대행 업체 소속 라이더
  • 배달 거리, 시간대, 주문 유형에 따라 수익이 변동

• 음식점 운영자
  • 음식점을 운영하며 배달 서비스를 통해 매출을 올리는 사업자
  • 높은 배달 수수료 부담을 고려하여 가격 설정 및 배달 전략 수집

• 배달 플랫폼 운영자
  • 배달 프로세스를 최적화하고, 사용자 경험을 개선하는 기업
  • 배달비 정책, 프로모션 기획, 개인화 추천 시스템 개발

2. 문제

음식 배달/외식 시장의 사용자는 어떤 문제를 겪고 있나요?
어떻게 문제를 발견했고, 왜 문제라고 생각했나요?

2. 2단계 문제 정의하기에서는 친화도 분석 (Affinity Diagram)

• 1단계 공감하기의 AEIOU 관찰법으로 수집한 정보를 친화도 분석법으로 분류해 보세요.
• 그룹화한 결과를 살펴보면서 음식 배달/외식 시장의 주요한 문제를 찾아봅니다.

* 소비자 행동

• 배달 앱을 통합 음식 탐색 및 리뷰 확인이 기본화 됨
• 외식 시, 대면 주문보다 키오스크, 모바일 오더 이용 증가
• 배달의 경우, 비대면 옵션(문 앞 배달) 선호 경향
• SNS를 통한 음식점 탐색 증가

➡️ 배달 앱 내에서 소비자의 탐색 경험을 개선해야 함 (개인화 추천, 상세 리뷰 제공)
➡️ 음식점은 SNS 마케팅을 강화할 필요가 있음

* 기술 및 서비스

• 배달 앱의 사용자 기반 추천 시스템 활성화
• QR코드 주문 및 비대면 결제 증가
• 키오스크, 로봇 서빙 등 자동화 기술 도입 확대

➡️ 배달 앱 및 음식점은 개인화 추천 기술을 강화하여 소비자의 만족도를 높여야 함
➡️ 무인화 시스템 (무인 포장 픽업, 키오스크 주문 등) 도입을 통해 인건비 절감 및 운영 효율성 증대 필요

* 경제적 요인

• 배달비 부담 증가로 인해 일부 소비자는 직접 포장(Take-out) 선호
• 외식보다 배달을 선호하는 경향이 증가하지만, 높은 최저 주문액이 문제로 작용

➡️ 최저배달비를 절감할 수 있는 대책 필요

* 배달 및 외식 환경

• 도심 지역은 배달이 활성화된 반면, 지방은 배달 가능 지역이 제한적
• 날씨(비, 눈)에 따라 배달 주문량이 급증하며, 배달 지연 문제가 발생

➡️ 배달 지연을 최소화 할 수 있는 시스템이 필요

3. 문제를 해결할 아이디어

음식 배달/외식 시장의 사용자의 문제를 해결해 주는 솔루션을 위한 아이디어는 어떤 것들이 있나요?
왜 문제를 해결할 수 있을거라 생각하시나요?

3. 3단계 아이디어 도출하기에서는 HMW(How Might We?)

• 2단계에서 정의한 문제에서 사용자의 니즈가 무엇일지 먼저 생각해 봅니다.
• 그리고 우리가 [어떤 역할]로서, 어떻게 하면 [사용자]를 위하여 [니즈]를 해결할 수 있을까? 라는 질문에서 대괄호 안에 들어갈 내용을 채워보세요.
  • 🔗 참고 아티클

* 소비자 행동 관련 HMW & 아이디어

어떻게 하면 소비자가 더 쉽게 원하는 음식을 찾을 수 있을까?

• AI 맞춤형 추천 시스템 ➡️ 소비자의 주문 기록과 선호도를 분석해 개인 맞춤형 추천 제공
• 음식 리뷰 요약 기능 ➡️ AI가 리뷰를 요약하여 "이 가게의 가장 인기 있는 메뉴" 제공

* 기술 및 서비스 관련 HMW & 아이디어

어떻게 하면 음식 주문 과정이 더 편리해질 수 있을까?

• 음성 주문 기능 ➡️ 배달 앱에서 "음성 인식"을 활용해 메뉴를 쉽게 주문 가능

* 경제적 요인 관련 HMW & 아이디어

어떻게 하면 최소 배달비 부담을 줄이면서도 음식점과 소비자가 모두 만족할 수 있을까?

• 편의점 연계 기능 ➡️ 편의점과 같은 다른 가게를 연계해 주문하면 최저배달비 달성

배달 및 외식 환경 관련 HMW & 아이디어

어떻게 하면 배달 지연을 최소화하고 더 빠르게 음식을 받을 수 있을까?

• 배달 최적화 AI 알고리즘 ➡️ 날씨, 교통 상황을 고려해 최적의 배달 경로 자동 설정

과제2. 디자인 원칙을 활용한 레퍼런스 분석

음식 배달/외식 관련 레퍼런스를 찾고 디자인 원칙에 근거하여 좋은 사례와 나쁜 사례를 정리해 보세요. 그런 다음, 과제 1에서 찾은 아이디어를 고도화하세요.

심화과제. 아이디어를 표현하는 프로토타입 제작

과제 1과 2를 바탕으로 음식 배달/외식 시장에 필요한 제품의 프로토타입을 설계하세요.